韦一说。
“怪不得什么?”森雅问。
“怪不得云声之前都不做卤味,最近才做,是因为米酒、豆瓣酱什么的都做好了,食材充满了,才开始动手的。”韦一恍然明白。
云声笑着点头:“美食需要等待的。”
“老板,你真是太厉害了!”森雅又是一副满眼崇拜的样子盯着云声看。
云声微笑。
大殿下不高兴地将脸偏到一旁。
乔贝拉跟着又问一句:“老板,那隔壁卤味怪怪的,就是佐料太多了?”
云声想了想说:“也可能佐料太少,腥味没有完全去除。”
乔贝拉汗了一下。
罗瑞囧。
韦一无语。
森雅扑哧笑出声。
大殿下也憋笑。
只有云声面色很自然,他又和森雅他们说了一些美食细节问题,这个时候所有卤菜都卖光了。
其中卤腐竹特别受欢迎。
他不由得就想到了辣条,部分辣条就是豆皮制作而成的,那可是横扫全球的存在。
回头他再琢磨一下辣条制作方法。
现在他得炒一炒牛肉臊子,不然星贸大酒店的经理又该催促了。
于是中午韦一森雅他们到二号门面店休息的时候,云声开始炒牛肉臊子,一转头看见大殿下和鲁卡坐在饭桌前,他好奇地问:“希撒,你还没有走呢?”
“嗯。”大殿下闲闲地坐着,开口问:“这次隔壁堆积那么多鸡鸭附件,损失不少,他们肯定还会想办法为难你。”
云声一边切牛肉丁一边说:“随便他们。”
“你不害怕吗?”
“不害怕。”
“为什么?”
“没时间害怕呀。”云声开始切香菇,说:“我得赶紧向前跑,我肯定很快就能够超过他们,到时候他们想为难我都没有办法了。”
大殿下淡淡一笑说:“你倒是有自信。”
“还行吧,我努力就会成功。”
“嗯,放心,你不会有事儿的。市场竞争可以,搞下作手段的话,我不会放过他们。”大殿下说。
云声闻言看向大殿下。
大殿下问:“看我干什么?”
云声很认真地看着大殿下,说:“希撒,谢谢你。”
大殿下心口突地一跳。
接着云声小声问:“你真的不午休了?”
“休。”
大殿下猛地站起来,抬步离开。
走到转弯处,又回头看一眼云声,接着还是走了,云声并不知道大殿下戏这么多,他认真地切牛肉丁、香菇丁,芹菜,洋葱,辣椒,葱和姜,又准备了黄豆酱,甜面酱,花生碎,芝麻和辣椒面。
接着先准备料油,就是把花椒、八角等佐料放在凉油中慢慢加热,激发出香味,捞出佐料,转小火,倒入牛肉丁,逼出牛肉中的水份,接着加入香菇丁,芹菜,洋葱,辣椒,葱和姜。
炒出香味之后倒入黄豆酱,甜面酱和辣椒。
看着锅中咕噜噜地冒出气泡,顺着气泡出来的是一阵阵
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