下午一点多钟,洪衍武和陈力泉回来了。
这哥儿俩也没空着手儿,一个拎着半条羊腿,一大条羊腰窝和一大包调料。
另一个手拿一大包木炭和一个装满了自行车条的铁质烧烤炉。
敢情这是洪衍武头两天冒出来的主意,他专门托人定做了这个家什,还让人磨了一轱辘的自行车条。
为的就是今儿露一手,烤点羊肉串,让一夏天都没怎么吃肉的大伙儿开开荤。
这件事儿连“糖心儿”都没提前告诉,要的就是个惊喜劲儿。
只可惜,他这番好心好意却遭致了冷遇。
因为世上有个通行规律,所有的新生事物当乍一出现,特别是和旧有观念有冲突点时,往往反馈都是怀疑与猜忌。
实际上京城虽然是把烧烤引入正餐的发祥地,出自宫廷“挂炉局”的烤乳猪、烤鹿肉、烤全羊、烤鸭、烤乳鸽,皆为可登堂入室的大菜。
民间还有两家专营烧烤的清真老字号“烤肉宛”、“烤肉季”,但那都属于满蒙烧烤类,而且讲究时令。
说白了,在老年间,孤悬塞外的新疆就跟外国差不多,寻常人都过不了“星星峡”。而羊肉串真正被维族同胞带入内地,至少要等到进入八十年代。
这时候的京城,别说没有人见过这么烤羊肉吃的法子,甚至就连孜然这种调味料都很罕见。
洪衍武还是千方百计,才从“南来顺”的后厨弄出了一包。
当然了,就是京城这清真老号,此时也没有羊肉串售卖呢。他们的孜然是做“炒烤肉”用的。
所以除了泉子因为根深蒂固的信任,无条件相信洪衍武。洪钧出于无知,继续充当三叔的“忠实走狗”以外,全家人都不大看好他这“标新立异”之举。
最先开口的是他亲妈。“老三,你这唱得哪一出啊?夏天最热的天儿,你弄这么些羊肉来,吃不了都得坏了!再说烤肉也不是这种烤法儿啊,可别糟践了这些好东西……”
爸也跟着说。“你小子这次可办了件傻事儿。懂不懂时令啊?‘秋风吹来烤肉香’,三伏天儿羊都掉膘儿。哪儿是吃的时候啊?再说了羊肉性热,吃了可上火。现在应该避火毒才对,你这不是满拧吗……”
而看着洪衍武和陈力泉一起刷铁签子,串羊肉。洪衍文同样直撇嘴。
“老三,这生羊肉块儿,你就准备串车条上烤啊,我怎么觉着这么不大靠谱呢。关键是你这血也不撇,就拿水冲冲,干净不干净啊?别再给大家伙吃坏了肚子……”
就连洪衍茹和“糖心儿”对洪衍武也没底气。
一个说,“三哥,你这样弄真能行吗?我还第一次看见有人把羊肉串在车条上烤呢,真新鲜。你可别砸锅,回头大哥又该笑话你了……”
另一个则说,“小茹,你甭管他。他要闹妖儿,谁也拦不住,就由着他可劲折腾吧
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