看出来。
叶飞将一勺味噌放入汤锅里面,然后将其它几种配料也放了进去,将火调小,开始小火慢熬。
趁熬汤的功夫,叶飞将已经饧好的面团拿了出来,开始做乌冬面。
乌冬面的做法和华夏的手擀面差不多,区别就在于用的面粉不同,乌冬面用的面粉形成面团之后比较硬,而华夏的手擀面比较软。
将面团放在砧板上,叶飞又揉了一会儿,紧接着拿过红酸枝木擀面杖开始将面团擀成面片。
这又是个困难的活,因为这面团里面的面筋含量高,质地硬,所以叶飞也是用老了劲的压擀面杖。
一直擀了十多分钟,才算将面片擀好。
此时的面片,厚度有四五毫米左右,表面光洁无比,整体呈现出一种晶莹白的色彩。
叶飞满意的点点头,心说这么卖力总算值得,这面片还行。
将面片擀好,接下来就是切面条。
乌冬面比普通的面条要粗,叶飞切好之后,这些面条和筷子差不多粗细,紧接着叶飞直接双手抓住面条两头,轻轻一扯,面条变细,直接放在了砧板上。
做完这些,用另一个烧水锅放在炉灶上,加入水之后,大火烧开,将做好的面条放进去煮。
面条快煮好的时候,叶飞这边用一个盆子接了半盆水放在一旁,等到面条煮好,用笊篱将面条捞出来,放入冷水盆中冷却。
而这个时候,锅里的汤也可以了,叶飞拿过三只大海碗放成一排,这才将炉火关上,打开锅盖,然后用大汤勺分别往三只大海碗里面盛了小半碗的汤,这才用一双筷子从冷水里面挑出面条,分别放入碗里面。
最后,叶飞将小葱切碎,用手捏起来,随手放入了三只海碗里面,这才拍了拍手,道:“可以吃了。”
只是他的话刚刚说完,就见三只海碗里面突然升腾起三个光团,这光团整体是白色,但是里面有酱红色和翠绿色的光线缠绕在光团上。
叶飞一愣,心说真是有意思,这万里飘香技能上线的时间真的是让人无法琢磨啊,以前都是从锅里面出来,今天竟然从碗里出来了。
三个光团从海碗里面升腾起来之后,在空中慢慢的相互靠近,最后融合成了一个大大的光团,然后这光团膨胀,爆裂。
直播间的众人刚才还全都在纳闷了,正在议论。
“沃日了,不对,这不对啊,兄弟们,叶神今天做的味噌鲷鱼面我怎么闻不到香味了?”
“呃呃呃,我也没闻到,到底是什么味道啊?好想知道啊。”
“完球,我也闻不到香味了啊,是不是我鼻子坏了?按理说应该不会这样啊。”
“真想钻电脑里面,把脑袋伸到叶神的锅里面,好好的闻一下这三碗面的味道。”
“咦味道出现了,这味道…….卧槽,好香。”
众人正在纳闷,突然香气就出现了。
只是闻到这
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